Kokosmakroner med hele egg

I dag har jeg lagd kokosmakroner.

Lettvinte kokosmakroner

Jeg vet det finnes mange forskjellige oppskrifter. Noen der man pisker en marengs først som blir sprø, og disse seige makronene som nesten smaker Bounty.

Jeg synes disse er bedre enn de med marengs, men det er jo en smakssak.

De er iallefall enkle å lage, og om du liker kokos, liker du nok dissse også.
Når de er stekt og avkjøl, kan du godt dyppe bunnen i  smeltet sjokolade. Jeg husker min farmor hadde kokosmakroner med mørk sjokolade i bunn, og gjett om de gikk ned på høykant.

:)

Dette trenger du:

4 eggehviter
gram sukker
1 ts vaniljesukker
gram kokos.

grader, midt i ovnen.
ca 10 min.

Ha alle ingrediensene i en kasserolle.

varm de på plata til sukkeret er smeltet. 

pass på at du ikke har for høy varme på, slik at det brenner seg. 

Røren skal ikke ha fått noe farge her. 

Sett små topper på bakepapir med to teskjeer. 

Stek midt i ovnen på grader i ca 10 min. 

Til de begynner å få litt farve