Glutenfri havregryn pris

Proteinet gluten finner du naturlig i kornsorter som hvete, spelt, bygg og rug. Vår evne til å bryte ned gluten varierer av ulike årsaker – både arv og miljøet i magetarmkanalen spiller inn. Sliter du med glutenintoleranse eller har du bare lyst til å begrense inntaket litt?

Her følger nydelige frokost-tips…

Man kan finne gluten i unormalt store mengder i industribakt brød, for å få brødene til å hev.e seg raskere og større. Især grovbakst kan kreve mye gluten for å bli så luftig som industribakte grove brød kan være.

Er det gluten i havremel

Du har vel undret deg over hvorfor dine egne grovbrød alltid blir mye tyngre og mindre luftig en butikkens?

Brød med gluten-holdig mel

Kjøper du kvalitetsmel, gjerne steinmalt og økologisk, og baker hjemme, så er sannsynligheten høy for at du ender opp med et mye sunnere brød med lavere gluteninnhold enn det meste av kjøpebrød.

Fantastisk duft får du også. Et flott alternativ er også å kjøpe nydelige, næringsrike økologiske brød og bakervarer i bakerie