Hva lever i skogen
Hvorfor er skogen viktig
Bør man finner i skogen i know!
Spis naturen
Naturen byr på rike muligheter for å skaffe seg delikatesser som sjelden finnes i butikken &#; og som koster skjorta, hvis du finner dem.
Ingegjerd Meyer&#;
Plukk bær i skog og mark
Ville bær kan spises som de er, eller brukes til saft, syltetøy, vin, likør, gele og mye mer.
Sikre sorter:
- Blåbær
- Tyttebær
- Multe
- Krekling
- Rognebær
- Tranebær
- Villbringebær
- Markjordbær
- Bjørnebær
Se også: Ville bær &#; sunt og gratis (Matportalen)
Ugress &#; vårens vitaminbomber
Like etter at den siste snøen er smeltet, kan du plukke små skudd av brennesle og lage suppe eller stuing.
Den er mild og god på smak, og proppfull av vitaminer og mineraler. De fleste ville urter er best som små, friske skudd, så det lønner seg å være tidlig ute.
Hvor mye skog er det i norge
Brennesle, løvetann, meldestokk, skvallerkål og vassarv er lett gjenkjennelige urter som kan brukes til mat. Sørg for å være sikker på hva du plukker. Norges sopp- og nyttevekstforbund arrangerer